餐饮行业作为我国国民经济的重要组成部分，其合同管理尤为重要。在餐饮合同执行过程中，可能会出现因市场变化、经营需求等原因需要进行增项的情况。本文将详细介绍餐饮合同增项协议书的操作流程及范本应用，帮助餐饮企业规范合同管理。
一、增项操作流程
1. 提出增项申请
餐饮企业在合同执行过程中，如需增加项目，应首先向合同签订方提出增项申请。申请内容包括增项项目、增项原因、增项金额等。
2. 双方协商
合同签订方收到增项申请后，应进行充分协商，明确增项项目的具体内容、价格、履行期限等。
3. 签订增项协议书
协商一致后，双方应签订增项协议书。协议书应包括以下内容：
- 协议双方基本信息；
- 增项项目、数量、价格；
- 增项项目的履行期限；
- 付款方式及期限；
- 违约责任；
- 其他约定事项。
4. 协议书备案
签订增项协议书后，餐饮企业应将协议书报相关部门备案，以便后续管理和监督。
5. 协议书履行
双方按照协议书约定，履行增项项目，确保合同执行顺利进行。
二、范本应用
以下是一份餐饮合同增项协议书范本，供餐饮企业参考：
餐饮合同增项协议书
甲方（餐饮企业）：________________
乙方（合同签订方）：________________
鉴于甲乙双方于____年__月__日签订的《餐饮合同》（以下简称“原合同”），现因______原因，经双方协商一致，就原合同进行增项，达成如下协议：
一、增项项目
1. 项目名称：________________
2. 项目数量：________________
3. 项目价格：人民币______元整（大写：________________）
二、履行期限
增项项目自____年__月__日起至____年__月__日止。
三、付款方式及期限
1. 甲方应于增项项目履行完毕后____个工作日内，向乙方支付增项款项。
2. 付款方式：________________
四、违约责任
1. 任何一方违反本协议约定，应承担相应的违约责任。
2. 违约金为增项金额的_____%。
五、其他约定事项
1. 本协议一式两份，甲乙双方各执一份，自双方签字盖章之日起生效。
2. 本协议未尽事宜，按原合同约定执行。
甲方（盖章）：________________
乙方（盖章）：________________
签订日期：____年__月__日
三、总结
餐饮合同增项协议书是餐饮企业在合同执行过程中，因增项需求而签订的补充协议。了解增项操作流程及范本应用，有助于餐饮企业规范合同管理，确保合同执行顺利进行。