广州，这座繁华的南国都市，不仅以其独特的岭南文化闻名，更以其美食吸引了无数食客。海珠区作为广州的核心区域之一，汇聚了众多米其林星级餐厅，它们代表着粤菜美食的巅峰。下面，就让我们一起走进这些餐厅，感受粤菜的魅力。
1. 南园酒家
南园酒家是广州最著名的酒家之一，拥有米其林一星。这里的装修古色古香，充满了浓厚的岭南风情。南园酒家的招牌菜有白切鸡、烧鹅、蒸鱼等，都是粤菜中的经典之作。
白切鸡
白切鸡是粤菜中的传统名菜，以其皮爽肉嫩、味道鲜美而著称。南园酒家的白切鸡选用的是优质走地鸡，经过独特的腌制和烹饪工艺，口感十分鲜美。
烧鹅
南园酒家的烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻。选用优质鹅种，经过腌制、吹皮、烤制等多道工序，保证了烧鹅的口感和风味。
2. 点都德
点都德是广州的另一家米其林一星餐厅，以其精致的点心闻名。这里的点心品种繁多，口味地道，是品尝粤式早茶的最佳选择。
虾饺
虾饺是粤式早茶中的经典点心，点都德的虾饺皮薄馅多，虾仁新鲜，口感鲜美。
马蹄糕
马蹄糕是广州的传统点心，点都德的马蹄糕口感细腻，甜而不腻，是消暑解渴的佳品。
3. 翠园酒家
翠园酒家是一家拥有米其林一星的粤菜餐厅，以其精致的菜品和优雅的环境著称。这里的招牌菜有鲍鱼、烧肉、清蒸鱼等。
鲍鱼
翠园酒家的鲍鱼选用优质鲍鱼，经过独特的烹饪工艺，口感鲜美，营养丰富。
烧肉
翠园酒家的烧肉色泽红亮，肉质鲜嫩，味道香浓，是粤菜中的经典之作。
4. 玉堂春
玉堂春是一家拥有米其林一星的粤菜餐厅，以其独特的烹饪技艺和地道的粤菜风味著称。这里的招牌菜有乳鸽、烧鹅、清蒸鱼等。
乳鸽
玉堂春的乳鸽选用优质乳鸽，经过独特的腌制和烹饪工艺，肉质鲜嫩，味道鲜美。
烧鹅
玉堂春的烧鹅色泽金黄，皮脆肉嫩，香气扑鼻，是粤菜中的经典之作。
总结
广州海珠区的米其林星级餐厅，不仅代表着粤菜美食的巅峰，更是食客们品尝美食的绝佳之地。在这里，你可以品尝到地道的粤菜，感受到岭南文化的魅力。不妨趁着周末，带上家人或朋友，一起去这些餐厅感受粤菜美食的巅峰之旅吧！