引言
广州，作为中国南方的美食之都，粤菜以其独特的风味和精湛的烹饪技艺闻名于世。新聚福楼作为广州的一家知名粤菜餐厅，以其丰富的4人套餐而著称。本文将详细介绍新聚福楼的4人套餐，带您领略地道的粤菜魅力。
新聚福楼简介
新聚福楼位于广州市中心，是一家具有多年历史的老字号粤菜餐厅。餐厅环境优雅，服务周到，是商务宴请和家庭聚餐的理想选择。
4人套餐内容
新聚福楼的4人套餐包含了丰富的菜品，以下是一些特色菜品的介绍：
1. 白切鸡
白切鸡是粤菜中的经典之作，新聚福楼的白切鸡选用优质走地鸡，肉质鲜嫩，皮薄肉厚，搭配特制的姜葱油，味道鲜美。
**制作步骤：**
1. 将鸡清洗干净，放入沸水中焯水。
2. 捞出鸡，用冷水冲洗干净。
3. 将鸡放入蒸锅中，蒸至熟透。
4. 取出鸡，切片摆盘。
5. 将姜葱油加热，淋在鸡片上即可。
2. 虾饺皇
虾饺皇是粤菜中的点心之王，新聚福楼的虾饺皇皮薄馅多，虾仁新鲜，口感鲜美。
3. 清蒸鱼
清蒸鱼是粤菜中的家常菜，新聚福楼的清蒸鱼选用鲜活鱼类，肉质鲜美，蒸煮过程中保留了鱼的原汁原味。
**制作步骤：**
1. 将鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞。
2. 将鱼放入蒸盘中，撒上适量的葱姜丝。
3. 蒸锅中加水烧开，将鱼放入蒸锅中，蒸10分钟左右。
4. 取出鱼，淋上蒸鱼豉油即可。
4. 花雕鸡
花雕鸡是新聚福楼的特色菜品，选用优质土鸡，加入花雕酒和多种调料烹饪而成，味道醇厚，香气扑鼻。
总结
新聚福楼的4人套餐不仅菜品丰富多样，而且味道地道，是体验粤菜魅力的绝佳选择。如果您有机会来到广州，不妨带上家人或朋友，一同品尝新聚福楼的美食盛宴。