烘焙是一门艺术，也是一项可以带来无尽欢乐的活动。特别是对于孩子们来说，亲手制作饼干，不仅能够培养他们的动手能力，还能让他们享受到成功的喜悦。今天，我们就来揭秘一款孩子们最爱的桌布饼干，这款饼干不仅制作简单，而且安全健康，味道更是美味可口。
准备材料
在开始制作桌布饼干之前，我们需要准备好以下材料：
- 低筋面粉：200克
- 黄油：100克
- 细砂糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 香草精：几滴
- 新鲜草莓：适量（可选，用于装饰）
制作步骤
步骤一：准备面团
- 将黄油室温软化，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 加入细砂糖，继续打发至黄油变得更加轻盈。
- 分次加入鸡蛋液，每次加入后都要搅拌均匀。
- 加入香草精，搅拌均匀。
步骤二：和面
- 将低筋面粉过筛，加入打发的黄油中。
- 用手揉搓成面团，直到面团表面光滑、不粘手。
步骤三：制作饼干
- 将面团搓成圆柱形，用刀切成厚约1厘米的片。
- 将饼干片放在铺有烘焙纸的烤盘上，预热烤箱至180℃。
- 烤约10-15分钟，或者直到饼干边缘呈现金黄色。
步骤四：装饰
- 烤好的饼干取出，稍微冷却后，用新鲜草莓切成小片，装饰在饼干上。
小贴士
- 制作过程中，面团不要揉搓过度，以免饼干变得过于紧实。
- 烤箱的温度和烤制时间可能会因烤箱而异，请根据实际情况调整。
- 为了让饼干更加美味，可以尝试添加不同的口味，如巧克力、抹茶等。
总结
这款桌布饼干制作简单，口感酥脆，是孩子们的最爱。通过亲手制作饼干，孩子们不仅能学会烘焙技巧，还能体会到劳动的乐趣。赶快动手尝试吧，相信你的孩子们一定会爱上这款美味又健康的桌布饼干！