烘焙，作为一种古老的烹饪艺术，如今已经成为了许多人生活中不可或缺的一部分。烤箱小吃的种类繁多，不仅美味可口，而且制作起来简单快捷。今天，就让我们跟随烘焙达人的脚步，一起探索10款烤箱小吃的制作方法，让你的味蕾为之疯狂，销量爆表！
1. 香酥鸡翅
原料：
- 鸡翅：10个
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 蜂蜜：适量
- 五香粉：适量
- 孜然粉：适量
- 孜然粒：适量
制作步骤：
- 鸡翅洗净，用刀背轻轻拍松。
- 将生抽、老抽、料酒、白糖、蜂蜜、五香粉、孜然粉和孜然粒混合成腌料。
- 将鸡翅放入腌料中，腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡翅放入预热至180℃的烤箱中，烤制20分钟。
- 翻面，再烤制20分钟，直到鸡翅表面呈金黄色即可。
2. 蜂蜜核桃酥
原料：
- 黄油：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：200克
- 核桃仁：适量
- 蜂蜜：适量
制作步骤：
- 黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。
- 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，揉成面团。
- 将面团搓成长条，切成小剂子。
- 将小剂子搓圆，压扁，放入核桃仁。
- 预热烤箱至180℃，将核桃酥放入烤箱中层，烤制15分钟。
- 取出核桃酥，刷上蜂蜜，再烤5分钟即可。
3. 芝士土豆泥
原料：
- 土豆：2个
- 芝士：适量
- 牛奶：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
制作步骤：
- 土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的土豆压成泥。
- 加入牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将土豆泥放入烤盘中，撒上芝士。
- 预热烤箱至180℃，将芝士土豆泥放入烤箱中层，烤制10分钟，直到芝士融化。
4. 红枣糕
原料：
- 红枣：适量
- 糖粉：适量
- 低筋面粉：适量
- 牛奶：适量
制作步骤：
- 红枣洗净，去核，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的红枣压成泥。
- 加入糖粉、低筋面粉和牛奶，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
- 预热烤箱至180℃，将红枣糕放入烤箱中层，烤制30分钟。
5. 芝士蛋糕
原料：
- 鸡蛋：3个
- 糖粉：80克
- 低筋面粉：80克
- 牛奶：50毫升
- 芝士：100克
制作步骤：
- 鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。
- 蛋白中加入几滴白醋，用打蛋器打发至硬性发泡。
- 蛋黄中加入糖粉，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 将打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
- 加入牛奶和芝士，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
- 预热烤箱至180℃，将芝士蛋糕放入烤箱中层，烤制30分钟。
6. 红薯饼
原料：
- 红薯：适量
- 低筋面粉：适量
- 糖粉：适量
- 鸡蛋：1个
制作步骤：
- 红薯去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的红薯压成泥。
- 加入糖粉、低筋面粉和鸡蛋，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊搓成小球，压扁成饼状。
- 预热烤箱至180℃，将红薯饼放入烤箱中层，烤制15分钟。
7. 芝士披萨
原料：
- 披萨饼底：1个
- 芝士：适量
- 火腿肠：适量
- 青椒：适量
- 番茄酱：适量
制作步骤：
- 披萨饼底放入烤盘中，涂上番茄酱。
- 撒上芝士、火腿肠和青椒。
- 预热烤箱至180℃，将芝士披萨放入烤箱中层，烤制15分钟。
8. 芝士土豆泥饼
原料：
- 土豆：2个
- 芝士：适量
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：适量
制作步骤：
- 土豆去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的土豆压成泥。
- 加入芝士、鸡蛋和低筋面粉，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
- 预热烤箱至180℃，将芝士土豆泥饼放入烤箱中层，烤制15分钟。
9. 火龙果蛋糕
原料：
- 火龙果：1个
- 鸡蛋：3个
- 糖粉：80克
- 低筋面粉：80克
- 牛奶：50毫升
- 芝士：100克
制作步骤：
- 火龙果去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟。
- 将蒸熟的火龙果压成泥。
- 鸡蛋分离，蛋黄和蛋白分别放入两个碗中。
- 蛋白中加入几滴白醋，用打蛋器打发至硬性发泡。
- 蛋黄中加入糖粉，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。
- 将打发好的蛋白霜加入蛋黄糊中，翻拌均匀。
- 加入牛奶和芝士，搅拌均匀。
- 将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
- 预热烤箱至180℃，将火龙果蛋糕放入烤箱中层，烤制30分钟。
10. 芝士香蕉饼
原料：
- 香蕉：2根
- 鸡蛋：1个
- 低筋面粉：适量
- 芝士：适量
制作步骤：
- 香蕉去皮，切成小块。
- 将香蕉块和鸡蛋放入搅拌机中，搅拌均匀。
- 加入低筋面粉，搅拌均匀。
- 将混合好的面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
- 在面糊上撒上芝士。
- 预热烤箱至180℃，将芝士香蕉饼放入烤箱中层，烤制15分钟。
以上就是10款烤箱小吃的制作方法，希望你能喜欢。在烘焙的过程中，不断尝试和改进，相信你也能成为一名烘焙达人，轻松征服味蕾，销量爆表！