烘焙，是一种充满乐趣的技艺，它能让平凡的食物变得格外美味。今天，我要和大家分享一款简易烤箱全麦肉包的做法，让你告别外卖，在家也能享受到健康美味的早餐。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 高筋面粉：200克
- 全麦面粉：100克
- 温水：110毫升
- 干酵母：3克
- 糖：30克
- 盐：3克
- 猪肉馅：300克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 食用油：适量
和面
- 将高筋面粉、全麦面粉、糖、盐混合均匀。
- 加入温水，边加边搅拌，直到形成絮状。
- 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。
准备肉馅
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、香油，搅拌均匀。
- 腌制10分钟，让肉馅更加入味。
搭建肉包
- 将发酵好的面团揉搓排气，分割成10个小剂子。
- 将每个小剂子擀成圆饼状。
- 在圆饼中间放上适量的肉馅。
- 将圆饼边缘向上折叠，捏紧封口，形成肉包。
烤制
- 将肉包放入铺有烘焙纸的烤盘中，间隔适当。
- 在肉包表面刷上一层食用油，撒上适量芝麻。
- 预热烤箱至180℃，将肉包放入烤箱中层，烘烤15分钟。
成品
15分钟后，肉包表面呈金黄色，即可出炉。趁热享用，满口留香，美味无比。
小贴士
- 全麦面粉与高筋面粉的比例可以根据个人喜好调整，全麦面粉的比例越高，肉包口感越有嚼劲。
- 肉馅的调味可以根据个人口味进行调整，喜欢辣的可以加入辣椒粉。
- 烤箱温度和时间仅供参考，具体可根据自家烤箱情况进行调整。
通过这款简易烤箱全麦肉包的做法，你可以在家轻松制作出美味健康的早餐，告别外卖，享受生活的美好。赶快动手试试吧！