🦐【食材准备】
- 澳洲龙虾 1 只（约500克）
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 柠檬 1 个
- 新鲜香草（如欧芹、迷迭香）适量
- 蒜末 适量
🌟【制作步骤】
龙虾处理：
- 将龙虾清洗干净，去掉头部和尾部，保留中间的龙虾肉。
- 用厨房纸巾擦干龙虾肉表面的水分。
腌制龙虾：
- 在龙虾肉上均匀涂抹食用油，然后撒上适量的盐和黑胡椒粉。
- 将柠檬切片，将香草和蒜末也撒在龙虾肉上，进行腌制，腌制时间约20分钟。
烤箱预热：
- 将烤箱预热至200°C（390°F）。
烤制龙虾：
- 将腌制好的龙虾放在烤盘上，确保烤盘铺有锡纸，以防止汤汁滴落。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制时间约为20分钟。
翻面烤制：
- 在烤制10分钟后，将龙虾翻面，继续烤制10分钟，以确保两面均匀烤熟。
检查熟度：
- 用牙签或小刀轻轻扎入龙虾肉，如果没有血水流出，表示龙虾已熟透。
取出享用：
- 将烤好的龙虾从烤箱中取出，稍微放凉后即可享用。
🍽【小贴士】
- 腌制龙虾时，可以根据个人口味添加其他香料，如辣椒粉、五香粉等。
- 烤制过程中，可以适当调整烤箱温度和时间，以适应不同大小的龙虾。
- 如果喜欢口感更佳，可以搭配蒜蓉酱或芥末酱一起食用。
🎉【总结】 家庭版澳洲烤龙虾不仅简单易做，而且味道鲜美。使用烤箱烤制可以让龙虾保持多汁，是家庭聚餐或节日宴请的佳肴。快动手尝试吧，让你的家人和朋友都享受到这一道美味的澳洲风味！