🍲 前言
在繁忙的日常生活中，家中的餐桌往往是我们放松心情、享受美味的港湾。家常菜，以其简单、健康、美味的特性，成为了许多家庭的首选。今天，我们就来盘点一些家庭厨房常见菜品，并通过图片和详细步骤，帮助大家轻松掌握这些美味佳肴的制作方法。
1. 麻婆豆腐
📸 图片展示：
食材：豆腐、牛肉末、豆瓣酱、辣椒、花椒等。
制作步骤：
- 豆腐切块，牛肉末用淀粉、盐腌制。
- 锅中放油，加热后加入豆瓣酱、花椒炒香。
- 放入牛肉末翻炒至变色。
- 加入适量水，放入豆腐煮至入味。
- 调味，撒上葱花、香菜即可。
2. 清炒时蔬
📸 图片展示：
食材：任意时令蔬菜、蒜末、盐、食用油。
制作步骤：
- 蔬菜洗净，切成适合炒的尺寸。
- 锅中放油，加热后加入蒜末爆香。
- 放入蔬菜翻炒至断生。
- 调入适量盐，翻炒均匀即可出锅。
3. 西红柿炖牛腩
📸 图片展示：
食材：牛腩、西红柿、姜、八角、料酒、盐等。
制作步骤：
- 牛腩切块，焯水去腥。
- 锅中放油，加入姜、八角炒香。
- 放入牛腩翻炒至表面微黄。
- 加入西红柿和适量水，炖煮2小时左右。
- 调入盐，翻炒均匀即可。
4. 酱油炒蛋
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食材：鸡蛋、酱油、盐、食用油。
制作步骤：
- 鸡蛋打散，加入适量盐。
- 锅中放油，加热后倒入鸡蛋液。
- 待鸡蛋液半熟时，加入酱油翻炒均匀。
- 出锅前撒上葱花即可。
5. 宫保鸡丁
📸 图片展示：
食材：鸡胸肉、花生米、干辣椒、葱、姜、蒜、酱油、盐等。
制作步骤：
- 鸡胸肉切丁，用淀粉、盐腌制。
- 锅中放油，加入干辣椒炒香。
- 放入鸡丁翻炒至变色。
- 加入葱、姜、蒜炒香。
- 调入酱油、盐，翻炒均匀。
- 加入花生米，翻炒均匀即可出锅。
结语
家常菜的制作并不复杂，关键在于掌握好食材和调味品的搭配。通过以上介绍，相信大家已经对家庭厨房常见菜品有了初步的了解。动手试试吧，相信你会做出美味可口的家常菜，为家人带来满满的幸福感！