在这个快节奏的时代，人们越来越追求健康的生活方式。烘焙，作为一项既能锻炼动手能力，又能享受美食的过程，逐渐成为了家庭烘焙的新宠。今天，就让我们一起来学习如何制作一款酸甜可口、简单易学的薛记酸奶柑橘片。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 新鲜柑橘：5个
- 酸奶：200克
- 糖粉：50克
- 柠檬汁：适量
- 烤箱纸：一张
制作步骤
1. 柑橘处理
首先，将新鲜柑橘洗净，用刀将柑橘切成薄片。为了防止柑橘片氧化变黑，可以在切好的柑橘片上滴几滴柠檬汁。
2. 酸奶混合
将酸奶倒入一个大碗中，加入糖粉，用勺子搅拌均匀。如果喜欢更酸甜的口感，可以适量增加糖粉的用量。
3. 柑橘片浸泡
将切好的柑橘片放入酸奶中，轻轻翻动，使每片柑橘片都均匀裹上酸奶。
4. 装盘
将裹好酸奶的柑橘片均匀摆放在烤盘上，注意留出一定的间隔，以便烘焙过程中受热均匀。
5. 烤箱预热
将烤盘放入预热的烤箱中，烤箱温度设置为150℃，烘烤时间为20分钟。
6. 出炉
待时间到达后，打开烤箱门，取出烤好的酸奶柑橘片。此时，酸奶柑橘片已经呈现出金黄色，酸甜可口。
小贴士
- 制作过程中，柑橘片可以切得薄一些，这样更容易入味。
- 糖粉的用量可以根据个人口味进行调整。
- 烤箱温度和烘烤时间仅供参考，具体时间还需根据烤箱实际情况进行调整。
总结
薛记酸奶柑橘片是一款简单易学、酸甜可口的烘焙美食。通过以上步骤，相信大家已经学会了如何制作这款美味佳肴。快快动手，为家人和朋友带来一份甜蜜的惊喜吧！