🎉 嘿，亲爱的烘焙爱好者们！今天我要和大家分享一款简单又美味的家庭自制酸奶纸杯蛋糕，让你的孩子告别外买，享受健康又美味的蛋糕时光！只需简单3步，你就能在家轻松制作出令人垂涎的纸杯蛋糕，快来跟我一起动手吧！
🍪 材料准备
首先，让我们来看看制作这款酸奶纸杯蛋糕所需的材料：
- 鸡蛋：3个
- 白砂糖：50克
- 酸奶：100毫升
- 低筋面粉：100克
- 泡打粉：1/2茶匙
- 植物油：30毫升
- 柠檬汁：几滴（可选，增加风味）
🍪 制作步骤
步骤1：准备面糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入白砂糖，用打蛋器搅拌均匀，直到糖完全溶解。
- 慢慢加入酸奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊变得过于紧实。
- 如果喜欢，可以加入几滴柠檬汁，增加蛋糕的风味。
步骤2：填充纸杯
- 将面糊倒入纸杯中，大约填满7-8成满。
- 为了让蛋糕更加松软，可以在面糊上轻轻震动几下，帮助排除气泡。
步骤3：烘烤
- 预热烤箱至180°C（350°F）。
- 将纸杯蛋糕放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，或者直到蛋糕表面金黄且轻轻按压蛋糕顶部有弹性。
- 烘烤完成后，取出蛋糕，放在架子上冷却。
🍪 美味建议
- 你可以根据个人口味，在面糊中加入各种水果、巧克力碎片或其他喜欢的配料。
- 如果喜欢，可以在蛋糕表面撒上一些糖粉或巧克力粉，增加美观和口感。
- 制作完成后，你可以将蛋糕放入密封容器中，放入冰箱冷藏，可以保存几天。
🎉 现在你已经学会了如何制作家庭自制酸奶纸杯蛋糕，快来和家人一起享受这份健康又美味的蛋糕吧！记得分享给你的朋友们，让他们也加入烘焙的乐趣！祝你烘焙愉快！🥳