在追求健康生活方式的同时，我们当然也渴望美食。今天，就为大家带来一款既美味又健康的烤箱大烩菜食谱，让你在享受美食的同时，轻松实现减脂目标。
准备材料
以下食材可根据个人口味和需求进行调整：
- 瘦牛肉：200克
- 胡萝卜：1根
- 白萝卜：1根
- 洋葱：1个
- 西红柿：2个
- 豌豆：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 豆瓣酱：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 清水：适量
制作步骤
1. 准备食材
- 将瘦牛肉切成小块，用料酒、酱油腌制10分钟。
- 胡萝卜、白萝卜、洋葱、西红柿分别切成小块。
- 葱、姜、大蒜切成末。
2. 烤箱预热
将烤箱预热至180摄氏度。
3. 烤制牛肉
在烤盘上铺一层锡纸，将腌制好的牛肉均匀地铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟。
4. 炒制蔬菜
锅中倒入少量油，加入葱、姜、蒜末炒香，再加入胡萝卜、白萝卜、洋葱、西红柿翻炒均匀。
5. 加入调料
加入适量的酱油、豆瓣酱、盐，翻炒均匀。
6. 加入豌豆
将烤好的牛肉加入锅中，翻炒均匀。
7. 加入清水
加入适量的清水，没过食材即可。
8. 烤箱炖煮
将炒好的食材连同汤汁一起倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，炖煮20分钟。
9. 出炉装盘
将炖煮好的烤箱大烩菜装盘，即可享用。
小贴士
- 牛肉可以选择瘦牛肉，减少脂肪摄入。
- 蔬菜种类可自行调整，增加口感和营养。
- 烤箱炖煮时，可根据个人口味调整时间。
- 烤箱大烩菜适合多人分享，适合家庭聚餐。
这款烤箱大烩菜不仅美味，而且低脂健康，非常适合追求健康生活方式的你。快来试试吧！