设计阶段
1. 设计前准备
- 市场调研：了解目标顾客群体，包括年龄、喜好、消费能力等。
- 风格定位：根据市场调研结果，确定饭店的整体装修风格，如现代简约、中式古典等。
- 功能规划：明确饭店的功能分区，如就餐区、厨房、卫生间等。
2. 设计方案
- 初步设计：设计师根据风格定位和功能规划，绘制初步设计图纸，包括平面图、立面图、效果图等。
- 方案讨论：与客户沟通，对设计方案进行修改和完善。
3. 完善设计
- 深化设计：根据客户意见，对设计方案进行深化，包括详细尺寸、材料选择、施工工艺等。
- 设计审批：将深化设计图纸提交相关部门审批。
施工阶段
1. 施工准备
- 预算确定：根据深化设计图纸，确定装修预算，并与装修公司签订合同。
- 材料采购：根据设计方案，采购所需材料。
2. 施工过程
- 水电改造：进行水电线路改造，确保安全和实用性。
- 木作工程：制作家具、隔断等木作部分。
- 泥瓦工程：进行墙面、地面施工，包括粉刷、铺砖等。
- 油漆工程：进行墙面、门窗等油漆施工。
- 安装工程：安装灯具、洁具、家具等。
- 保洁工程：进行整体保洁。
3. 施工验收
- 分阶段验收：在每个施工阶段完成后，进行验收，确保施工质量。
- 整体验收：施工完成后，进行整体验收，确保符合设计要求。
完工阶段
1. 装修后整理
- 清理现场：清理施工现场，确保无杂物。
- 摆放家具：将家具摆放到位。
- 布置装饰：进行装饰布置，如挂画、摆放绿植等。
2. 验收交付
- 客户验收：邀请客户进行验收，确保装修质量符合要求。
- 交付使用：验收合格后，交付客户使用。
装修周期
装修周期受多种因素影响，如装修风格、面积、施工队伍等。一般来说，东北风格饭店装修周期约为3-6个月。具体装修周期如下：
- 设计阶段：1-2个月
- 施工阶段：3-4个月
- 完工阶段：1个月
请注意，以上装修周期仅供参考，实际装修周期可能因具体情况进行调整。