装修风格与风情
1. 独特的乡土元素
东北老家信义坊店自2003年开业以来,其装修风格一直保持着浓厚的乡土气息。店内装饰融入了玉米、辣椒串、炕头、丰收图等元素,这些元素不仅体现了东北地区的文化特色,也让人在用餐的同时感受到一种回归自然的舒适感。
2. 素雅不突兀的设计
与一些粗放简陋或大花大绿的东北餐厅不同,东北老家的装修风格整体素雅,不突兀。昏暗的灯光营造出一种温馨的氛围,晚饭时段还有歌手驻唱,为顾客带来耳目一新的用餐体验。
招牌菜品与特色
1. 拉皮——招牌菜
东北老家的拉皮是绝对的招牌菜。拉皮透亮又筋道,入口滑溜,配菜丰富多样,顶上的酱爆肉丝微辣可口,浇汁酸甜适中,口感清新爽口。
2. 东北大乱炖
东北老家的东北大乱炖,一锅出被戏称为“一碗出”。主料可选牛肉或排骨,与豆角和土豆同炖,长时间炖煮后入味非常,素菜口感肥厚糯香,玉米饼甜润扎实。
服务与价格
1. 服务态度
东北老家的服务人员态度尚可,但专业度有待提高。漏单和上错菜的情况时有发生,忙时无法及时满足顾客需求。
2. 价格
从58元/68元的定价来看,东北老家的分量偏小,性价比不算高。虽然肉量较少,但味道和口感都得到了顾客的认可。
总结
东北老家信义坊店作为一家拥有多年历史的东北菜馆,在装修风格和菜品上都具有鲜明的特色。虽然存在一些服务上的不足,但总体上,它仍然是杭州东北菜爱好者不可错过的餐厅。
