烘焙是一门艺术，也是一种生活态度。在忙碌的生活中，亲手制作一款美味的蛋糕，不仅能满足味蕾，还能带来满满的成就感。今天，就让我们一起揭开家庭烘焙的神秘面纱，学习如何轻松烤出诱人大眼睛蛋糕。
准备材料
在开始烘焙之前，我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：40毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：1克
- 色素：适量（可根据个人喜好选择）
制作步骤
1. 鸡蛋打发
将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
2. 加入牛奶和植物油
将牛奶和植物油倒入打发好的鸡蛋中，用刮刀搅拌均匀。
3. 加入面粉和泡打粉
将中筋面粉和泡打粉混合过筛，倒入鸡蛋液中，用刮刀翻拌均匀。
4. 加入色素
根据个人喜好，加入适量的色素，搅拌均匀。
5. 烤箱预热
将烤箱预热至175℃，准备一个圆形模具。
6. 倒入面糊
将面糊倒入模具中，轻轻震出气泡。
7. 烤制
将模具放入烤箱中层，烤制约25分钟，直到蛋糕表面呈金黄色。
8. 制作大眼睛
在蛋糕表面用牙签或小刀划出眼睛的形状，用色素画出眼睛。
小贴士
- 鸡蛋打发时，注意不要过度打发，以免蛋糕口感变差。
- 面糊倒入模具时，轻轻震出气泡，有助于蛋糕更加松软。
- 烤制过程中，注意观察蛋糕颜色，避免烤焦。
图文教程
以下是一张制作诱人大眼睛蛋糕的图文教程，供大家参考：
通过以上教程，相信大家已经学会了如何轻松烤出诱人大眼睛蛋糕。在烘焙的过程中，享受制作的过程，感受生活的美好。祝大家烘焙愉快！