在面对老师销毁学生手机的情况时，家长可以通过以下步骤依法维护自己的权益：
一、了解情况，收集证据
- 了解事实：首先，家长需要详细了解事件的具体情况，包括老师销毁手机的原因、时间、地点以及涉及的学生人数等。
- 收集证据：收集相关证据，如照片、视频、学生证、手机损坏情况的照片等，这些都可能成为后续维权的重要依据。
二、与学校沟通
- 初步沟通：家长应首先与学校进行沟通，了解学校的处理意见和立场。
- 书面要求：如果学校没有给出满意的答复，家长可以书面要求学校进行调查，并要求书面回复。
三、寻求法律援助
法律咨询：如果学校的态度不明确或者不支持家长的要求，家长可以寻求法律援助，咨询专业律师的意见。
律师介入：在律师的建议下，家长可以采取以下措施：
- 调解：通过调解的方式，寻求学校与家长之间的和解。
- 投诉：向教育行政部门投诉，要求其对事件进行调查和处理。
- 诉讼：如果调解和投诉无法解决问题，家长可以考虑通过法律途径提起诉讼。
四、维权途径
- 教育行政部门：向当地教育行政部门投诉，请求其介入调查。
- 消费者协会：如果手机属于个人财产，家长可以向消费者协会投诉，寻求帮助。
- 公安机关：如果家长认为老师的做法涉嫌侵犯学生财产权，可以向公安机关报案。
五、注意事项
- 保持冷静：在整个维权过程中，家长应保持冷静，避免情绪化，以免影响维权效果。
- 合法合规：在维权过程中，家长应遵守法律法规，避免采取过激行为。
- 团结一致：如果涉及多名学生家长，应团结一致，共同维权。
通过以上步骤，家长可以在法律框架内，有效地维护自己的合法权益。在这个过程中，家长的理性、耐心和坚持至关重要。