哪吒烤肉，这道源自韩国的美食，以其独特的风味和简单的制作方法，受到了许多家庭的喜爱。今天，就让我来为大家详细介绍一下如何在家用烤箱制作哪吒烤肉，让你轻松掌握这一美味佳肴的制作技巧。
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 牛肉片：300克
- 洋葱：1个
- 青椒：1个
- 红椒：1个
- 蒜末：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 韩国辣椒酱：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 鸡蛋：1个
制作步骤
1. 准备食材
将洋葱、青椒、红椒切成条状，备用。
2. 腌制肉片
将牛肉片放入碗中，加入蒜末、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、韩国辣椒酱、糖、盐和鸡蛋，搅拌均匀，腌制30分钟。
3. 烤箱预热
将烤箱预热至180℃。
4. 烤制肉片
将腌制好的肉片铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制10分钟。
5. 翻面烤制
将肉片翻面，继续烤制10分钟。
6. 撒上蔬菜
将烤好的肉片取出，撒上洋葱条、青椒条和红椒条。
7. 再次烤制
将烤盘放入烤箱，继续烤制5分钟，直到蔬菜熟透。
8. 出炉装盘
将烤好的哪吒烤肉取出，装盘即可。
小贴士
- 腌制肉片时，可以根据个人口味调整调料的用量。
- 烤制过程中，注意观察肉片和蔬菜的烤制情况，以免烤焦。
- 烤制时间仅供参考，具体时间根据烤箱实际情况调整。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的哪吒烤肉了。快来试试吧，相信你一定会爱上这道美食！