家宴时分，一盘美味的虾仁总能成为餐桌上的焦点。今天，就让我们一起走进厨房，轻松学会制作家常烤箱虾仁，让营养与美味一步到位，成为家庭聚餐的必备佳肴。
准备材料
- 虾仁 500克
- 植物油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 葱姜 适量
- 蒜 适量
- 白胡椒粉 适量
- 淀粉 适量
- 香菜 适量
制作步骤
步骤一：虾仁处理
- 虾仁洗净，去掉虾线。
- 将虾仁放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒，抓匀腌制10分钟。
- 腌制好的虾仁中加入少许白胡椒粉、淀粉，抓匀，使其表面裹上一层薄淀粉。
步骤二：葱姜蒜准备
- 葱切段，姜切片，蒜切末。
- 香菜洗净，切成小段。
步骤三：烤箱预热
- 将烤箱预热至180℃。
步骤四：虾仁腌制
- 在虾仁上撒上少许盐和植物油，放入盘中。
- 放入葱姜蒜和香菜，用保鲜膜封好，放入冰箱腌制30分钟。
步骤五：烤箱烘烤
- 将腌制好的虾仁取出，放入烤盘中。
- 放入预热好的烤箱，中层，烘烤15分钟左右，至虾仁表面呈金黄色。
步骤六：装盘上桌
- 烤好的虾仁取出，装盘即可上桌。
小贴士
- 虾仁的选购：选择新鲜、颜色鲜亮、弹性好的虾仁。
- 虾仁的腌制：腌制时间不宜过长，以免影响口感。
- 烤箱烘烤温度和时间：根据虾仁的大小和烤箱火力调整温度和时间。
家常烤箱虾仁的制作过程简单易学，营养美味，非常适合家庭聚餐。快来动手尝试一下吧，让这道美食成为你家的特色佳肴！