七巧果，又称“巧克果”，是一种传统的中式小吃，以其独特的造型和香脆的口感深受人们喜爱。今天，我就要和大家分享一款简单易学的烤箱版香脆七巧果制作方法，让你在家就能轻松享受到这份美味。
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 玉米淀粉：30克
- 白糖：50克
- 芝麻：适量
- 黄油：50克
- 清水：适量
制作步骤
1. 面团准备
- 将黄油室温软化，加入白糖搅拌均匀。
- 分次加入清水，边加边搅拌，直到混合均匀。
- 筛入中筋面粉和玉米淀粉，揉成光滑的面团。
- 将面团搓成长条，分割成小剂子，揉圆。
2. 形状塑造
- 将每个小剂子压扁，用手指在中间按一个洞。
- 用手指轻轻旋转，使洞逐渐扩大，形成七巧果的形状。
- 将七巧果摆放在烤盘上，表面刷一层薄薄的清水，撒上芝麻。
3. 烤箱预热
- 预热烤箱至180°C。
- 将烤盘放入烤箱中层，烘烤10分钟。
4. 烘烤完成
- 烤至表面微黄，取出晾凉即可。
小贴士
- 面团不要揉得太紧，以免影响七巧果的形状。
- 刷水可以使芝麻粘附在七巧果上，增加口感。
- 烤箱温度和时间仅供参考，根据实际情况调整。
结语
这款烤箱版香脆七巧果简单易学，不仅制作过程轻松愉快，而且口感香脆可口。快来试试吧，相信你一定会爱上它！