在探讨员工在生病时劳动合同能否违约的问题时，我们需要深入了解员工权益以及相关的法律依据。这不仅关乎员工的合法权益，也涉及到企业的人力资源管理和劳动合同法的执行。
员工权益保障
首先，我们要明确，员工在生病时享有一定的权益保障。根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，员工在患病或非因工负伤期间，用人单位不得解除劳动合同。这是为了保障员工的健康权益，防止企业利用员工的健康问题解除劳动合同。
相关法律规定
《劳动合同法》第四十二条：劳动者有下列情形之一的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同：（一）从事接触职业病危害作业的劳动者未进行离岗前职业健康检查，或者疑似职业病病人在诊断或者医学观察期间的；（二）在本单位患职业病或者因工负伤并被确认丧失或者部分丧失劳动能力的；（三）患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的；（四）女职工在孕期、产期、哺乳期的；（五）在本单位连续工作满十五年，且距法定退休年龄不足五年的；（六）法律、行政法规规定的其他情形。
《劳动合同法》第四十三条：用人单位单方解除劳动合同，应当依照本法第四十条、第四十一条的规定事先通知劳动者，并支付经济补偿。
病假期间的劳动合同
在员工生病期间，企业应按照规定给予病假待遇。病假期间，员工的劳动合同不会自动违约，但双方可以协商一致变更劳动合同的相关内容。
病假待遇
医疗期：根据《劳动合同法》第四十二条，员工患病或非因工负伤，在规定的医疗期内，用人单位不得解除劳动合同。
工资待遇：员工在病假期间，用人单位应当按照规定支付病假工资，不得低于当地最低工资标准的80%。
医疗保险：员工在病假期间，依法享受医疗保险待遇。
企业违约责任
如果企业违反上述规定，在员工生病期间解除劳动合同，员工可以向劳动监察部门投诉，要求企业承担相应的法律责任。根据《劳动合同法》第八十七条，用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
法律责任
赔偿金：用人单位违法解除劳动合同，应支付赔偿金。
恢复劳动关系：在符合条件的情况下，劳动者可以要求恢复劳动关系。
总之，员工在生病期间享有合法权益，用人单位不得违约。双方在处理劳动合同关系时，应遵循相关法律规定，保障员工的合法权益。