前言
随着生活节奏的加快，越来越多的人开始关注健康饮食。酸奶和柑桔都是营养丰富的食品，将它们结合在一起，不仅能满足味蕾，还能为身体补充所需的维生素和矿物质。今天，就让我们一起动手，在家烤出健康美味的小零食——酸奶柑桔片。
准备材料
- 新鲜柑桔：4个
- 原味酸奶：200克
- 白糖：适量
- 烤箱：一台
制作步骤
1. 柑桔处理
将柑桔洗净，切成薄片。注意不要切得太厚，以免烤制时内部不熟。将切好的柑桔片放入碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀，腌制30分钟。
2. 酸奶混合
将200克原味酸奶倒入另一个碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。酸奶的量可以根据个人口味进行调整。
3. 柑桔浸泡
将腌制好的柑桔片捞出，放入酸奶中浸泡5分钟。让柑桔片充分吸收酸奶的味道。
4. 烤箱预热
将烤箱预热至100摄氏度。
5. 烤制
将浸泡好的柑桔片均匀铺在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤制20分钟。
6. 取出晾凉
烤制完成后，将柑桔片取出，放在晾架上晾凉。
注意事项
- 腌制柑桔片时，可根据个人口味添加其他调料，如柠檬汁、蜂蜜等。
- 烤制过程中，注意观察柑桔片的变化，以免烤焦。
- 柑桔片晾凉后，可放入密封袋中保存，随时享用。
健康益处
- 柑桔富含维生素C，有助于增强免疫力，预防感冒。
- 酸奶富含乳酸菌，有助于消化，改善肠道菌群。
- 烤制过程中，柑桔片中的糖分会转化为果糖，降低热量摄入。
结语
酸奶柑桔片是一款简单易做、美味健康的零食。在家轻松烤制，为你的生活增添一份甜蜜与健康。赶快动手尝试吧！