澳门，这座融合了东西方文化的独特城市，不仅有着丰富的历史遗迹，还有着令人垂涎的美食。在这里，东南亚风味与澳门本地特色美食交相辉映，为游客带来一场视觉与味觉的双重盛宴。接下来，就让我们一起探访澳门，品味东南亚风味，盘点那些不可错过的特色美食之旅。
1. 葡国鸡
作为澳门最具代表性的美食之一，葡国鸡以其独特的烹饪手法和口味深受游客喜爱。选用新鲜的鸡肉，经过腌制、烤制等工序，搭配香浓的酱汁，呈现出金黄诱人的色泽和鲜嫩多汁的口感。在澳门，有许多老字号葡国鸡餐厅，如“大利来记”和“新好利来”等，都是品尝葡国鸡的绝佳去处。
2. 猪扒包
猪扒包是澳门的另一种特色美食，起源于20世纪30年代的香港。在澳门，猪扒包以其独特的口感和丰富的层次感备受喜爱。选用上等猪扒，经过腌制、煎烤，搭配酥脆的面包和丰富的酱料，让人回味无穷。在澳门，许多面包店和餐厅都提供猪扒包，其中“新八达”和“新好利来”等店铺的猪扒包尤为受欢迎。
3. 蚝油芥兰
蚝油芥兰是澳门的一道传统名菜，以其独特的口味和营养价值受到游客的喜爱。选用新鲜的芥兰，搭配浓郁的蚝油，烹制出鲜香可口的美味佳肴。在澳门，许多餐厅和酒家的蚝油芥兰都十分正宗，如“澳门酒家”和“金玉满堂”等。
4. 芒果布丁
芒果布丁是澳门的特色甜品之一，以其鲜美的口感和丰富的营养受到游客的喜爱。选用新鲜芒果，搭配浓郁的奶油和细腻的糖浆，制作出口感滑嫩、香甜可口的芒果布丁。在澳门，许多甜品店和餐厅都提供芒果布丁，如“大利来记”和“澳门酒家”等。
5. 澳门蛋挞
澳门蛋挞是澳门的另一道特色美食，以其酥脆的外皮和鲜美的蛋奶馅而闻名。在澳门，有许多老字号蛋挞店，如“安德鲁蛋挞”和“玛嘉烈蛋挞”等，都是品尝澳门蛋挞的绝佳去处。
6. 东南亚小吃
澳门作为东南亚美食的聚集地，自然少不了各式各样的东南亚小吃。如泰式炒河粉、越南春卷、印尼炒饭等，都是不容错过的美食。在澳门，有许多东南亚餐厅和小吃店，如“泰皇餐厅”、“越南餐厅”和“印尼餐厅”等，都能让你品尝到正宗的东南亚风味。
总之，澳门的美食世界丰富多彩，既有澳门本地特色，又有东南亚风味的美食。在这次特色美食之旅中，相信你一定会大饱口福，留下难忘的回忆。