嘿，亲爱的16岁小朋友！今天我要和你分享一个超级酷的烘焙小技巧——不用烤箱也能做出香脆饼干！是不是听起来很神奇？那就让我们一起揭开这个秘密，跟着视频学起来吧！
材料准备
首先，我们需要准备以下材料：
- 低筋面粉：200克
- 糖粉：100克
- 黄油：100克
- 鸡蛋：1个
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
- 可可粉（可选）：1茶匙
制作步骤
步骤一：混合干性材料
在一个大碗中，将低筋面粉、糖粉、泡打粉和盐混合均匀。
步骤二：加入黄油
将室温软化的黄油加入混合好的干性材料中，用叉子或者手揉搓，直到形成细小的颗粒状。
步骤三：加入鸡蛋
在混合好的材料中加入鸡蛋，继续揉搓，直到形成面团。
步骤四：加入可可粉（可选）
如果你喜欢巧克力口味的饼干，可以在这个时候加入可可粉，搅拌均匀。
步骤五：塑形
将面团放在保鲜膜上，用手轻轻揉搓成圆柱形，然后用刀切成小段。
步骤六：冷却
将切好的饼干放在室温下冷却30分钟，让它们变得更加紧实。
步骤七：烹饪
将饼干放在不粘锅上，用中小火慢慢加热，每面煎约2分钟，直到饼干变得金黄色和香脆。
视频教程
为了更直观地学习这个方法，你可以观看以下视频教程：
注意事项
- 烹饪时，不要让饼干烧焦，注意观察火候。
- 如果没有不粘锅，可以在锅中铺上一层烘焙纸，这样更容易清洁。
- 你可以根据自己的口味添加其他调料，比如肉桂粉、香草精等。
总结
通过这个方法，你可以在没有烤箱的情况下，轻松制作出美味的香脆饼干。快去试试吧，相信你一定会成功的！记得分享你的作品给朋友们，一起享受烘焙的乐趣吧！