引言
随着人们对健康生活方式的追求，减肥饼干因其低热量、高纤维的特点而受到欢迎。然而，市面上许多减肥饼干含有添加剂，不利于健康。本文将为您介绍一款无烤箱自制燕麦减肥饼干的食谱，让您在家轻松制作，享受健康美味。
食材准备
- 燕麦片：100克
- 低筋面粉：50克
- 鸡蛋白：2个
- 细砂糖：20克
- 植物油：20毫升
- 香草精：几滴（可选）
- 新鲜水果或坚果（如蓝莓、核桃等，可选）
制作步骤
步骤一：准备食材
- 将燕麦片、低筋面粉、细砂糖混合在一起。
- 鸡蛋白打入碗中，加入几滴香草精，用打蛋器打发至呈细腻的泡沫状。
步骤二：混合材料
- 将打发好的鸡蛋白倒入混合好的燕麦片和低筋面粉中。
- 加入植物油，用刮刀翻拌均匀，直至所有材料混合均匀。
步骤三：加入新鲜水果或坚果
- 根据个人口味，可以加入新鲜水果或坚果，如蓝莓、核桃等。
- 再次翻拌均匀，使水果或坚果均匀分布在饼干糊中。
步骤四：制作饼干
- 取一小块饼干糊，用手或勺子将其放入铺有烘焙纸的烤盘上。
- 重复步骤1，直至烤盘上铺满饼干糊。
步骤五：冷藏定型
- 将烤盘放入冰箱中，冷藏至少1小时，让饼干定型。
步骤六：切片和享用
- 冷藏定型后的饼干取出，用刀切成小块。
- 您可以根据个人喜好，将饼干放入密封罐中保存，或者直接享用。
注意事项
- 制作过程中，避免过度搅拌，以免饼干糊变得过于紧实。
- 饼干在冷藏过程中会变得更加紧实，所以冷藏时间不宜过长。
- 新鲜水果或坚果的选择可以根据个人口味和营养需求来调整。
总结
这款无烤箱自制燕麦减肥饼干不仅健康美味，而且制作简单。通过控制食材和分量，您可以在享受美味的同时，轻松实现瘦身目标。不妨动手尝试，为您的健康生活增添一份美味吧！