在吴兴区，商用油烟机是餐馆、食堂等餐饮场所不可或缺的设备。一个好的商用油烟机不仅能有效清除油烟，还能保持室内空气清新，为顾客提供更好的用餐环境。那么，如何挑选一款高效除味神器呢？以下是一些选购指南，帮助你找到最合适的商用油烟机。
了解商用油烟机的种类
1. 吸顶式油烟机
吸顶式油烟机是最常见的商用油烟机类型，安装方便，适合不同类型的餐饮场所。它通过顶部的风扇吸入油烟，通过过滤系统净化空气，再由排气管排出室外。
2. 侧吸式油烟机
侧吸式油烟机安装在炉灶旁边，能有效减少油烟对操作台面的污染。它通过侧面的风扇吸入油烟，同样经过过滤系统处理后再排出。
3. 嵌入式油烟机
嵌入式油烟机是现代厨房的时尚选择，与橱柜完美融合，节省空间。它通过内部风扇吸入油烟，并经过过滤系统处理。
选购商用油烟机时的关键因素
1. 除油烟效果
商用油烟机的核心功能是去除油烟，因此在选购时应重点关注其除油烟效果。以下是一些评估标准：
- 过滤效率：选择过滤效率高的油烟机，如带有高效活性炭过滤网的机型。
- 风量：风量越大，吸油烟效果越好。根据厨房面积和油烟产生量选择合适的风量。
- 风速：风速高，能更快地将油烟吸入过滤系统。
2. 噪音水平
商用油烟机在运行过程中会产生噪音，因此在选购时应注意其噪音水平。一般来说，噪音低于70分贝的油烟机较为适合。
3. 安全性能
商用油烟机应具备良好的安全性能，如自动熄火保护、过热保护等。
4. 易于清洁和维护
商用油烟机在使用过程中会积累油烟，因此易于清洁和维护是选购时的重要考虑因素。以下是一些建议：
- 材质：选择易清洁、耐腐蚀的材质，如不锈钢、陶瓷等。
- 结构设计：选择易于拆卸和清洁的结构设计。
5. 品牌和售后服务
选择知名品牌的商用油烟机，可以保证产品质量和售后服务。在购买前，了解品牌的口碑和售后服务政策。
实例分析
以下是一款吸顶式商用油烟机的详细参数，供您参考：
- 品牌：某知名品牌
- 型号：某型号
- 过滤效率：99%
- 风量：15立方米/分钟
- 噪音：60分贝
- 材质：不锈钢
- 价格：约3000元
总结
在吴兴区选购商用油烟机时，根据以上指南，结合您的实际需求，挑选一款高效除味神器。希望这篇文章能帮助您找到满意的商用油烟机，让您的餐饮场所更加干净、舒适。