锡纸包裹烤箱秘制，学会这道家常烤排骨，家人都夸香！

在这个快节奏的时代，能够在家为家人准备一顿美味的晚餐是多么幸福的事情。今天，我要给大家分享一道简单又美味的家常烤排骨做法，保证让你一试难忘，家人都会夸你手艺好！

准备食材

首先，将排骨清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。这一步非常重要，因为水分过多会影响腌制和烤制的效果。

在排骨中加入适量的酱油、料酒、蜂蜜、白胡椒粉、生姜片、大蒜片和葱段。用筷子或叉子将调料均匀地涂抹在排骨上，确保每一块排骨都裹上调料。然后，将排骨放入冰箱中腌制2-3小时，让调料充分渗透。

取一张锡纸，平铺在烤盘上。在锡纸上均匀地刷上一层食用油，防止排骨在烤制过程中粘在锡纸上。

将腌制好的排骨整齐地放在锡纸上，用锡纸将排骨包裹起来，留一个小口以便于排气。

将包裹好的锡纸放入预热至200度的烤箱中，烤制30分钟。中途可以打开烤箱检查一下，根据排骨的烤制情况适当调整时间。

30分钟后，打开烤箱，取出锡纸，将排骨翻面，再刷上一层蜂蜜，继续烤制10分钟，让排骨表面呈现出诱人的金黄色。

烤好的排骨香气四溢，取出后稍微冷却一下即可享用。搭配一些绿叶菜或米饭，美味又营养。