在追求健康生活的今天，很多人都在寻找低脂、美味的食物。今天，我要和大家分享一道既健康又美味的低脂烘焙小鸡腿鸡排的做法。简单几步，让你轻松减脂，享受美食。
一、食材准备
首先，我们需要准备以下食材：
- 小鸡腿：4个
- 洋葱：1个
- 蒜瓣：3瓣
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 橄榄油：适量
二、制作步骤
1. 准备食材
将小鸡腿清洗干净，去掉骨头，切成块状。洋葱切丝，蒜瓣切片备用。
2. 腌制鸡腿
将切好的鸡腿放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐，用手抓匀，让鸡腿充分吸收调料。腌制时间为20分钟。
3. 烘焙前准备
将洋葱丝和蒜片铺在烤盘上，将腌制好的鸡腿放在洋葱丝和蒜片上。
4. 烘焙
预热烤箱至180℃，将烤盘放入烤箱中层，烘烤时间为30分钟。
5. 翻面
在烘烤15分钟后，将鸡腿翻面，继续烘烤15分钟。
6. 出炉
烤好的鸡腿取出，放在盘子里，淋上适量的橄榄油，即可享用。
三、小贴士
- 腌制鸡腿时，可以加入一些姜片，增加风味。
- 烤制过程中，可以根据个人口味调整盐和胡椒粉的用量。
- 烤制时间根据鸡腿的大小和烤箱温度进行调整。
四、健康益处
- 低脂：小鸡腿鸡排采用低脂烘焙，减少了油脂的摄入，有助于减脂。
- 高蛋白：鸡肉富含优质蛋白质，有助于补充能量，增强体质。
- 营养丰富：洋葱和蒜瓣具有抗氧化、抗菌等作用，有益于身体健康。
通过以上步骤，你就可以轻松制作出美味的低脂烘焙小鸡腿鸡排。快来试试吧，让你的味蕾和身材都得到满足！