亲爱的烘焙爱好者们，今天我要和大家分享一个超级简单又美味的烤箱版蛋糕做法。是不是觉得蛋糕制作复杂，需要很多步骤和技巧？其实，只要掌握了正确的做法，你也可以轻松变大厨！下面，就让我来带你一步步走进这个美味的烘焙世界吧。
准备材料
在开始之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：100克
- 糖：80克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 盐：1/4茶匙
制作步骤
步骤一：混合干性材料
首先，将中筋面粉、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。这样做的目的是为了让面粉中的空气排出，使蛋糕更加松软。
步骤二：加入湿性材料
接下来，将鸡蛋打入另一个碗中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。然后，慢慢倒入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。这一步要注意，不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。
步骤三：混合干湿材料
将搅拌好的湿性材料倒入装有干性材料的碗中，用刮刀翻拌均匀。注意，翻拌时要从底部向上翻拌，避免过度搅拌。
烘焙
将混合好的蛋糕糊倒入模具中，放入预热至180°C的烤箱中，烘烤约25-30分钟。具体时间根据烤箱的实际情况进行调整。
成品
当蛋糕表面呈金黄色，用牙签插入蛋糕中心，拔出后牙签上没有粘附物时，即可出炉。将蛋糕取出，稍微冷却后脱模，切成块状，即可享用。
小贴士
- 制作蛋糕时，尽量使用新鲜的鸡蛋，这样蛋糕口感更佳。
- 烘烤时间根据个人烤箱的实际情况进行调整，以免烤焦。
- 蛋糕出炉后，不要立即脱模，稍微冷却一下再脱模，以免蛋糕变形。
亲爱的朋友们，这个烤箱版简单蛋糕做法是不是很简单呢？只要你按照步骤操作，相信你也能轻松变大厨！快来试试吧，让我们一起享受烘焙的乐趣吧！