炸物，作为一道广受欢迎的美食，不仅美味可口，而且制作起来相对简单。随着生活节奏的加快，越来越多的人选择点外卖，但长期依赖外卖不仅不健康，而且成本较高。学会使用炸烤箱，不仅能让你告别外卖，还能享受到自己动手制作的乐趣。下面，我将为大家介绍一些家常全能炸烤箱食谱，让你轻松成为炸物大师。
一、炸鸡块
准备材料：
- 鸡腿肉：500克
- 面粉：适量
- 生姜：1小块
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 鸡蛋：1个
制作步骤：
- 鸡腿肉洗净，切成小块，用生姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制30分钟。
- 将腌制好的鸡肉块裹上面粉，轻轻拍掉多余的面粉。
- 鸡蛋打散，将裹了面粉的鸡肉块放入鸡蛋液中，使其均匀裹上蛋液。
- 将裹了蛋液的鸡肉块放入炸烤箱中，设置200℃，炸制10分钟即可。
小贴士：
- 腌制鸡肉时，可以适量加入一些糖，使炸鸡更加鲜嫩可口。
- 炸鸡块时，可以先低温炸制，使外皮酥脆，再提高温度炸制，使肉质更加鲜嫩。
二、炸鱼块
准备材料：
- 鱼肉：500克
- 面粉：适量
- 生姜：1小块
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
- 鸡蛋：1个
制作步骤：
- 鱼肉洗净，切成小块，用生姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制30分钟。
- 将腌制好的鱼肉块裹上面粉，轻轻拍掉多余的面粉。
- 鸡蛋打散，将裹了面粉的鱼肉块放入鸡蛋液中，使其均匀裹上蛋液。
- 将裹了蛋液的鱼肉块放入炸烤箱中，设置200℃，炸制10分钟即可。
小贴士：
- 鱼肉在腌制时，可以适量加入一些醋，使鱼肉更加鲜美。
- 炸鱼块时，注意控制火候，避免外焦里生。
三、炸薯条
准备材料：
- 土豆：2个
- 面粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
制作步骤：
- 土豆去皮，切成条状，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 将土豆条裹上面粉，轻轻拍掉多余的面粉。
- 将裹了面粉的土豆条放入炸烤箱中，设置180℃，炸制15分钟即可。
小贴士：
- 土豆条在炸制过程中，可以适量加入盐和鸡精，增加口感。
- 炸薯条时，注意火候，避免外焦里生。
四、炸春卷
准备材料：
- 面皮：适量
- 胡萝卜：适量
- 莴笋：适量
- 青菜：适量
- 鸡蛋：1个
- 面粉：适量
- 生姜：1小块
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 鸡精：适量
制作步骤：
- 胡萝卜、莴笋、青菜洗净，切成细丝，用生姜、酱油、料酒、盐、胡椒粉、鸡精腌制10分钟。
- 面皮切成条状，将腌制好的蔬菜丝放在面皮上，卷成春卷状。
- 将卷好的春卷裹上面粉，轻轻拍掉多余的面粉。
- 鸡蛋打散，将裹了面粉的春卷放入鸡蛋液中，使其均匀裹上蛋液。
- 将裹了蛋液的春卷放入炸烤箱中，设置200℃，炸制10分钟即可。
小贴士：
- 制作春卷时，可以选择自己喜欢的蔬菜，如豆芽、蘑菇等。
- 炸春卷时，注意火候，避免外焦里生。
学会使用炸烤箱，让你在家就能享受到各种美味的炸物。快来试试这些家常全能炸烤箱食谱吧！