前言
烤鸡腿是一道既美味又营养的家常菜，通过烤箱烹饪，能够锁住鸡肉的鲜美汁液，使肉质更加鲜嫩多汁。下面，就让我来为大家详细讲解如何制作一道香气四溢、孩子抢着吃的烤箱鸡腿。
准备材料
- 鸡腿：4个
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 孜然粉：适量
- 蒜蓉：适量
- 橄榄油：适量
- 蜂蜜：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
制作步骤
1. 鸡腿预处理
首先，将鸡腿清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。在鸡腿上划几道口子，这样腌制时调料更容易渗透。
2. 腌制鸡腿
在一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、孜然粉、蒜蓉、橄榄油、蜂蜜、生抽和老抽。将这些调料搅拌均匀，制成腌料。
将鸡腿放入腌料中，确保每个鸡腿都均匀裹上腌料。然后，将鸡腿放入冰箱中腌制至少2小时，最好过夜，让鸡腿充分吸收调料的味道。
3. 预热烤箱
将烤箱预热至200摄氏度。
4. 烤制鸡腿
将腌制好的鸡腿放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。烤制20分钟后，取出鸡腿，将烤盘中的腌料刷在鸡腿上，再放回烤箱中继续烤制。
每烤10分钟，取出鸡腿刷一次腌料，直到鸡腿烤至金黄酥脆，内部熟透。
5. 完成烤制
当鸡腿表面呈现出诱人的金黄色，且肉质鲜嫩多汁时，即可取出。将烤好的鸡腿放在盘子里，稍微冷却一下即可上桌。
小贴士
- 腌制鸡腿时，可以根据个人口味调整调料的种类和用量。
- 烤制过程中，注意观察鸡腿的烤制情况，避免烤焦。
- 如果喜欢，可以在鸡腿上撒上一些葱花或香菜，增加风味。
结语
学会这道烤箱鸡腿的制作方法，你就能在家轻松做出香气四溢的美味佳肴。孩子们一定会抢着吃，让你的餐桌更加温馨。动手试试吧，相信你一定能做出一道令人垂涎的烤箱鸡腿！