在历史悠久的襄阳古城，有一种传统美食——擀面皮，它以其独特的风味和制作工艺，成为了当地的一大特色。今天，就让我带你走进襄阳，探寻那些不容错过的擀面皮餐厅，让你一次尝鲜，尽享美味！
1. 老字号擀面皮店
1.1 襄阳擀面皮大王
这家店是襄阳擀面皮的老字号，有着几十年的历史。店内环境古朴，保留了传统的装修风格。擀面皮皮薄馅大，口感筋道，汤汁浓郁，是当地人的最爱。
推荐菜品：招牌擀面皮、牛肉臊子擀面皮
1.2 襄阳老街擀面皮
这家店位于襄阳老街，是当地非常有名的一家擀面皮店。店内装修简约，但味道却十分正宗。擀面皮皮薄馅多，汤汁醇厚，让人回味无穷。
推荐菜品：老街特色擀面皮、羊肉臊子擀面皮
2. 新派擀面皮店
2.1 拾光擀面皮
这家店以新派擀面皮为主打，将传统美食与现代审美相结合。店内环境时尚，服务周到。擀面皮皮薄馅嫩，汤汁鲜美，是年轻人喜爱的美食。
推荐菜品：麻辣擀面皮、酸菜擀面皮
2.2 襄阳味道擀面皮
这家店以襄阳特色美食为主题，擀面皮是其招牌。店内装修风格独特，擀面皮皮薄馅多，汤汁浓郁，是食客们的心头好。
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3. 襄阳擀面皮制作攻略
3.1 和面
将面粉和水按照1:0.5的比例混合，揉成面团，然后盖上湿布，醒发30分钟。
3.2 擀皮
将醒发好的面团揉搓成长条，切成小块，擀成圆形面皮。
3.3 包馅
将擀好的面皮放在案板上，放入适量的馅料，对折成半圆形，用筷子压紧边缘。
3.4 煮制
将包好的擀面皮放入沸水中煮熟，捞出后沥干水分。
3.5 调味
根据个人口味，加入适量的辣椒油、醋、蒜泥等调料。
4. 结语
襄阳擀面皮，作为当地的传统美食，承载着无数人的美好回忆。希望这篇攻略能帮助你找到心仪的擀面皮餐厅，尽情享受美食之旅！