应对策略
1. 沟通协商
首先，你可以尝试与借款人进行沟通，了解其还款意愿和能力。以下是一些沟通协商的步骤：
- 保持冷静：在沟通过程中，保持冷静，避免情绪化。
- 明确还款计划：与借款人协商制定一个合理的还款计划。
- 书面协议：将协商结果以书面形式记录下来，确保双方都有明确的还款责任。
2. 亲友协助
如果借款人无法自行还款，你可以寻求亲友的帮助。以下是一些建议：
- 介绍新的还款人：如果亲友愿意协助还款，可以介绍他们作为新的还款人。
- 共同承担还款责任：与亲友共同承担还款责任，确保借款能够及时偿还。
3. 催收服务
如果以上方法都无法解决问题，你可以考虑使用催收服务。以下是一些选择：
- 委托第三方催收机构：将催收任务委托给专业的第三方催收机构。
- 使用在线催收平台：利用在线催收平台，提高催收效率。
法律途径
1. 约定违约责任
在签订借款合同时，可以约定违约责任，以便在发生违约时，有法可依。以下是一些常见的违约责任：
- 逾期利息：逾期还款时，应支付逾期利息。
- 违约金：违约时，应支付违约金。
- 损害赔偿：因违约造成损失的，应承担损害赔偿责任。
2. 追偿本金与利息
如果借款人逾期还款，你可以向法院提起诉讼，追偿本金与利息。以下是一些注意事项：
- 收集证据：收集借款合同、还款凭证等证据，证明借款关系及还款事实。
- 提起诉讼：向法院提起诉讼，请求法院判决借款人偿还本金与利息。
- 执行判决：法院判决生效后，可以申请法院强制执行。
3. 诉讼时效
在追偿本金与利息时，应注意诉讼时效。以下是一些关于诉讼时效的规定：
- 一般诉讼时效：自权利人知道或应当知道权利受到侵害之日起计算，诉讼时效期间为三年。
- 中断与中止：在诉讼时效期间，权利人提起诉讼、当事人一方提出请求或者同意履行义务等，诉讼时效中断。
- 时效延长：在诉讼时效期间的最后六个月内，因不可抗力或者其他障碍，不能行使请求权的，诉讼时效中止。
总之，面对远洋借款不还、利息违约的情况，你可以通过沟通协商、亲友协助、催收服务等方式解决问题。如果问题无法解决，可以采取法律途径，向法院提起诉讼，追偿本金与利息。在追偿过程中，应注意诉讼时效，确保自身权益得到保障。