在美丽的郧阳，地中海的阳光、沙滩和美食交织成一幅独特的画卷。这里的美食不仅继承了地中海地区的风味，还融入了郧阳本土的特色，形成了一道道令人垂涎欲滴的佳肴。今天，就让我们一起走进郧阳，盘点那些让人一尝难忘的地中海特色美食。
1. 郧阳烤鱼
郧阳烤鱼是当地最具代表性的美食之一，选用新鲜的鱼肉，经过腌制、烤制等多道工序，使得鱼肉外焦里嫩，香气扑鼻。搭配上独特的香料和调料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。
烤鱼制作步骤：
- 将新鲜鱼肉洗净，切成块状；
- 用盐、料酒、葱姜蒜等调料腌制；
- 将腌制好的鱼肉放入烤箱，烤至两面金黄；
- 撒上葱花、香菜等，淋上特制的烤鱼酱汁即可。
2. 郧阳海鲜拼盘
郧阳地处长江中游，拥有丰富的海鲜资源。海鲜拼盘将各种新鲜的海鲜汇聚一堂，如虾、蟹、贝类等，搭配上香辣、蒜蓉等多种口味，让人回味无穷。
海鲜拼盘特色：
- 新鲜的海鲜食材，保证口感鲜美；
- 多种口味，满足不同食客的喜好；
- 装盘精美，适合作为宴请佳肴。
3. 郧阳烤肉串
烤肉串是郧阳街头常见的小吃，选用优质的猪肉、牛肉或羊肉，切成小块，串在竹签上，经过炭火烤制，外焦里嫩，香气四溢。
烤肉串制作步骤：
- 将肉块用盐、孜然粉、辣椒粉等调料腌制；
- 将腌制好的肉块串在竹签上；
- 烤制过程中，适时翻转，使肉块受热均匀；
- 烤至表面金黄，撒上孜然粉、辣椒粉等调料即可。
4. 郧阳海鲜面
郧阳海鲜面是当地的传统面食，选用新鲜的海鲜和优质面条，搭配上独特的调料，使得面条筋道，海鲜鲜美。
海鲜面特色：
- 面条筋道，口感好；
- 海鲜丰富，营养均衡；
- 调料独特，味道鲜美。
5. 郧阳烤鸡翅
烤鸡翅是郧阳地区受欢迎的街头小吃，选用新鲜的鸡翅，经过腌制、烤制等多道工序，使得鸡翅外酥里嫩，香气扑鼻。
烤鸡翅制作步骤：
- 将鸡翅洗净，用盐、料酒、葱姜蒜等调料腌制；
- 将腌制好的鸡翅串在竹签上；
- 烤制过程中，适时翻转，使鸡翅受热均匀；
- 烤至表面金黄，撒上孜然粉、辣椒粉等调料即可。
在郧阳，这些地中海特色美食让人流连忘返。如果你有机会来到这里，不妨尝试一下这些美食，让它们带你领略郧阳的独特魅力。