亲爱的烘焙爱好者们，今天我要和大家分享一个超简单、无模具的烤箱版甜甜圈制作教程。不用再羡慕外面的甜甜圈店，在家就能轻松做出美味的甜甜圈，快来一起学习吧！
准备材料
- 中筋面粉：200克
- 糖：50克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：1克
制作步骤
1. 面团制作
- 混合干性材料：将中筋面粉、糖、泡打粉和盐混合均匀。
- 加入液体材料：在面粉混合物中加入鸡蛋、牛奶和植物油，用筷子搅拌至无干粉状态。
- 揉成面团：将混合好的材料揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，松弛30分钟。
2. 分割与造型
- 分割面团：将松弛好的面团分割成20克左右的小剂子。
- 搓圆：将每个小剂子搓成圆形。
- 压扁：用手指轻轻压扁，形成甜甜圈的形状。
3. 烘烤
- 预热烤箱：将烤箱预热至180°C。
- 摆放甜甜圈：将制作好的甜甜圈摆放在烤盘上，注意留出一定的间隔。
- 烘烤时间：将烤盘放入预热好的烤箱中，烘烤约15-20分钟，直至表面金黄。
4. 凉却与装饰
- 冷却：将烤好的甜甜圈放在架子上冷却。
- 装饰：根据个人口味，可以涂抹果酱、奶油、巧克力酱等。
小贴士
- 制作面团时，液体材料要分次加入，以免面团太湿。
- 在搓圆和压扁的过程中，力度要均匀，以免甜甜圈形状不均匀。
- 烤箱温度和时间根据实际情况调整，以免烤焦。
现在，你已经在家里轻松做出了美味的甜甜圈！快来和家人、朋友一起分享这份甜蜜吧！