材料准备
在开始制作菠萝盒子蛋糕之前，我们需要准备好以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖：100克
- 鸡蛋：3个
- 牛奶：50毫升
- 植物油：40毫升
- 泡打粉：5克
- 盐：一小撮
- 菠萝罐头：1罐（约200克）
- 柠檬汁：几滴
制作步骤
1. 准备蛋糕糊
首先，将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
然后，筛入中筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕糊消泡。
接着，加入牛奶和植物油，继续翻拌均匀。
最后，滴入几滴柠檬汁，增加蛋糕的香气。
2. 制作蛋糕体
将蛋糕糊倒入模具中，八分满即可。放入预热至170度的烤箱中，烘烤约25-30分钟，或者直到蛋糕体表面金黄，用牙签插入蛋糕体，牙签上没有粘附物即可。
3. 制作菠萝层
将菠萝罐头中的菠萝切成小块，去核备用。
将切好的菠萝块摆放在蛋糕体上，可以根据个人喜好摆放成不同的形状。
4. 烤制完成
将烤好的蛋糕体取出，稍微冷却后脱模，放入盘中。
甜蜜分享
现在，您的美味菠萝盒子蛋糕就制作完成了！可以将它切成小块，与家人、朋友一起分享这份甜蜜。
注意事项
- 制作蛋糕糊时，注意不要过度搅拌，以免蛋糕糊消泡。
- 烘烤时间根据蛋糕体的厚度和烤箱的实际情况调整。
- 菠萝块可以根据个人喜好进行摆放，增加蛋糕的美观度。
希望这个教程能帮助您在家轻松制作出美味可口的菠萝盒子蛋糕，享受烘焙的乐趣！