亲爱的烘焙爱好者们，今天我要和大家分享一款超级简单、无需烤箱就能轻松制作的美食——肉松盒子蛋糕。这款蛋糕不仅制作过程简单，而且口感丰富，是家庭聚会或者朋友小聚时的绝佳选择。下面，就让我们一起来看看这款美味的肉松盒子蛋糕的制作过程吧！
准备材料
在开始制作之前，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：100克
- 糖粉：50克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：30毫升
- 植物油：30毫升
- 肉松：适量
- 装饰用糖珠或巧克力豆：适量
制作步骤
步骤一：制作蛋糕糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖粉，用电动打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。
- 分次加入牛奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入中筋面粉，用刮刀翻拌均匀，直至无干粉。
步骤二：倒入模具
- 准备一个盒子蛋糕模具，倒入一半的蛋糕糊。
- 撒上一层肉松，再倒入剩余的蛋糕糊。
- 用牙签轻轻搅拌，使肉松分布均匀。
步骤三：装饰
- 在蛋糕糊表面撒上装饰用糖珠或巧克力豆。
- 用保鲜膜封好模具口，放入冰箱冷藏2小时。
步骤四：脱模与享用
- 冷藏时间到后，取出蛋糕，轻轻敲击模具底部，使蛋糕脱模。
- 将蛋糕切成小块，即可享用。
小贴士
- 制作蛋糕糊时，注意不要过度搅拌，以免蛋糕口感变得粗糙。
- 肉松的用量可以根据个人口味调整，喜欢肉松口感的朋友可以多放一些。
- 蛋糕冷藏时间可以根据个人喜好调整，冷藏时间越长，蛋糕口感越细腻。
这款肉松盒子蛋糕的制作过程简单易学，相信大家都能轻松上手。快动手试试吧，相信你的家人和朋友一定会喜欢这款美味又简单的蛋糕！