蒜蓉粉丝是一道简单又美味的家常菜，使用烤箱烹饪可以保留食材的原汁原味，让蒜香更加浓郁。下面，我们就来详细介绍一下蒜蓉粉丝的烤箱烹饪方法，让新手朋友们也能轻松上手！
准备食材
在开始烹饪之前，我们需要准备以下食材：
- 粉丝：100克
- 大蒜：4瓣
- 葱：1根
- 酱油：2勺
- 香油：适量
- 芝麻：适量（可选）
- 盐：少许
烤箱预热
将烤箱预热至180℃，预热时间为10-15分钟。预热好的烤箱可以使食材更快熟透，同时保证烤箱内温度均匀。
处理食材
- 将粉丝放入碗中，加入适量的热水浸泡15-20分钟，使其充分吸水变软。
- 大蒜剥皮，切成蒜末。
- 葱切成小段。
调制蒜蓉酱
将切好的蒜末、葱段、酱油、香油和少许盐放入一个小碗中，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。
烤制粉丝
- 将泡好的粉丝沥干水分，放入烤盘中。
- 用筷子将蒜蓉酱均匀地涂抹在粉丝上，确保每一根粉丝都能裹上蒜蓉酱。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，或者直到粉丝完全熟透。
出炉装盘
- 将烤好的粉丝取出，撒上适量的芝麻（可选）。
- 用筷子将粉丝搅拌均匀，使蒜蓉酱分布均匀。
- 将烤好的蒜蓉粉丝装盘，即可享用。
小贴士
- 浸泡粉丝时，最好使用热水，这样可以使粉丝更快变软。
- 蒜蓉酱的调料可以根据个人口味进行调整，比如加入辣椒、豆瓣酱等。
- 烤制过程中，可以适当翻动粉丝，使蒜蓉酱更加均匀地涂抹在粉丝上。
- 粉丝烤制时间不宜过长，以免烤焦。
通过以上步骤，新手朋友们也可以轻松掌握蒜蓉粉丝的烤箱烹饪方法。快去试试吧，相信你会爱上这道美味佳肴！