🍮 酸奶蛋糕，这款经典的甜品不仅美味可口，而且制作起来简单快捷。今天，就让我这个美食小达人来带你一起探索如何在家轻松制作酸奶蛋糕，让你轻松成为烘焙达人！
准备材料
在开始之前，你需要准备以下材料：
- 鸡蛋 3个
- 酸奶 200克
- 糖 50克
- 低筋面粉 100克
- 植物油 30克
- 泡打粉 1/2茶匙
- 新鲜柠檬汁几滴（可选，用于去腥增香）
制作步骤
第一步：准备面糊
- 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用电动打蛋器搅拌均匀，直到体积膨胀，颜色变浅，呈现浓稠状。
- 加入酸奶和植物油，继续搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊消泡。
- 如果喜欢，可以加入几滴新鲜柠檬汁，这样可以去除鸡蛋的腥味，同时增添一丝清新。
第二步：烤箱预热
- 预热烤箱至170°C。
- 准备一个模具，最好是圆形的，涂抹一层薄薄的植物油，以便脱模。
第三步：烘烤蛋糕
- 将搅拌好的面糊倒入模具中。
- 将模具放入预热的烤箱中，烘烤约25-30分钟，具体时间根据烤箱的实际情况调整。
- 烤至蛋糕表面金黄，用牙签插入蛋糕中心，拔出时没有粘附物，即可取出。
视频教程
为了更直观地学习如何制作酸奶蛋糕，以下是一个详细的视频教程，让你一看就懂，一学就会：
🎥 视频中，我会一步步展示如何准备材料、制作面糊、预热烤箱以及烘烤蛋糕，让你轻松掌握酸奶蛋糕的制作技巧。
小贴士
- 面糊不宜过度搅拌，以免消泡。
- 烤箱温度和时间根据实际情况调整。
- 使用新鲜柠檬汁可以去除鸡蛋的腥味，让蛋糕更加美味。
现在，你准备好动手尝试了吗？跟着这个简单三步烤箱教程，在家轻松做出美味的酸奶蛋糕，和家人朋友一起分享这份甜蜜吧！