烤蔬菜串串，既是一道美味的佳肴，也是健康饮食的好选择。它不仅口感丰富，而且制作简单，只需三步就能轻松掌握。下面，就让我带你走进这个美味的厨房世界，一起学会如何制作烤箱烤蔬菜串串吧！
准备食材
首先，我们需要准备以下食材：
- 蔬菜：胡萝卜、黄瓜、青椒、洋葱、玉米等，根据个人喜好选择。
- 调味料：橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒粉、五香粉等。
- 配料：蒜末、香菜等。
制作步骤
第一步：蔬菜处理
- 将蔬菜洗净，切成适合烤制的块状或条状。
- 将切好的蔬菜放入大碗中，加入适量的橄榄油、盐、黑胡椒、辣椒粉和五香粉，搅拌均匀，使蔬菜表面均匀裹上调料。
第二步：串制蔬菜
- 准备好竹签或金属签，将裹好调料的蔬菜串在签上，注意不要串得太满，以免烤制时蔬菜受热不均。
- 串好的蔬菜串可以撒上一些蒜末和香菜，增加风味。
第三步：烤箱烤制
- 预热烤箱至180℃。
- 将串好的蔬菜串放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，期间可以翻面，使蔬菜受热均匀。
- 烤至蔬菜表面呈金黄色，即可出炉。
小贴士
- 串蔬菜时，可以根据个人喜好调整蔬菜的种类和大小，使口感更加丰富。
- 调味料可以根据个人口味进行调整，喜欢辣味的可以适量增加辣椒粉。
- 烤制时间根据蔬菜的种类和大小进行调整，以免烤焦。
烤蔬菜串串是一道简单又美味的佳肴，学会这道菜，你可以在家轻松享受健康美食。快来动手试试吧！