Hey，少年！是不是厌倦了外卖的油腻和单调？想要自己动手，做出既健康又美味的小鱼小虾干？别急，今天就来教你怎么用烤箱轻松搞定这道美食！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 新鲜小鱼小虾若干
- 盐、料酒、生抽、老抽、姜片、葱段
- 蜂蜜或白糖（根据个人口味）
制作步骤
1. 准备食材
将小鱼小虾清洗干净，去掉内脏和杂质。如果是冷冻的，需要提前解冻。
2. 腌制
将处理好的小鱼小虾放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜片和葱段，搅拌均匀，腌制30分钟以上。
3. 烤箱预热
将烤箱预热至150℃。
4. 调味
将腌制好的小鱼小虾取出，用厨房纸巾吸去多余的水分。在鱼虾表面刷上一层蜂蜜或白糖，增加风味。
5. 烤制
将小鱼小虾放入烤盘中，放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。期间可以翻面一次，使鱼虾受热均匀。
6. 出炉
烤制完成后，将小鱼小虾取出，稍微冷却后即可享用。
注意事项
- 腌制时间根据鱼虾大小和个人口味调整。
- 烤制过程中，注意观察鱼虾颜色变化，防止烤焦。
- 烤箱温度和烤制时间仅供参考，可根据实际情况调整。
小贴士
- 小鱼小虾干可以搭配粥、面条等主食食用，既美味又营养。
- 做好的小鱼小虾干可以密封保存，随吃随取。
学会了这道小鱼小虾干的做法，你就可以告别外卖，在家享受健康美味的美食了。快来试试吧，相信你一定会做出美味的成果！