烤菠萝是一道简单又美味的甜点，它不仅口感独特，而且营养丰富。在家用烤箱制作烤菠萝，不仅能够节省外出就餐的成本，还能享受到更加健康和个性化的美食体验。以下是详细的制作步骤和注意事项，让你轻松学会自制美味烤菠萝。
准备材料
在开始制作之前，你需要准备以下材料：
- 菠萝1个（约500克）
- 白糖适量
- 椰蓉适量（可选）
- 熟芝麻适量（可选）
- 柠檬汁适量
- 烤箱纸或锡纸
制作步骤
1. 准备菠萝
- 将菠萝洗净，切成两半，然后用勺子挖去菠萝心。
- 将菠萝肉切成小块，大小根据个人喜好而定。
2. 腌制菠萝
- 将切好的菠萝块放入碗中，加入适量的柠檬汁，轻轻拌匀，腌制10分钟。这一步可以防止菠萝氧化变黑，同时增加菠萝的口感。
3. 准备烤箱
- 预热烤箱至180°C（356°F）。
4. 装盘
- 在烤盘上铺上一层烤箱纸或锡纸，将腌制好的菠萝块均匀地摆放在烤盘上。
5. 调味
- 在菠萝块上撒上适量的白糖，可以根据个人口味调整糖量。
6. 烤制
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15-20分钟，具体时间根据菠萝块的大小和烤箱的功率调整。
7. 装饰
- 烤至菠萝表面微焦时，取出烤盘，撒上椰蓉和熟芝麻作为装饰。
8. 享用
- 烤好的菠萝稍微冷却后即可食用，口感香甜，风味独特。
注意事项
- 菠萝的甜度可以根据个人口味调整，喜欢更甜的可以适当增加糖量。
- 烤制时间根据菠萝块的大小和烤箱的功率有所不同，请根据实际情况调整。
- 腌制菠萝时，柠檬汁的量不宜过多，以免影响菠萝的口感。
通过以上步骤，你可以在家中轻松制作出美味的烤菠萝，享受星级口感。快来试试吧！