舟山，作为中国浙江省的一个重要沿海城市，以其丰富的海洋资源和独特的海岛文化而闻名。舟山特色美食，尤其是各种小吃，更是吸引了无数食客前来品尝。今天，我们就来聊聊如何用推车烤箱轻松制作地道舟山小吃。
了解舟山小吃
在舟山，最著名的特色小吃莫过于“海鲜大餐”，其中包括海鲜烧烤、舟山海鲜面、虾皮饼等。这些小吃不仅美味，而且营养丰富，深受当地居民和游客的喜爱。
准备推车烤箱
首先，你需要一台适合户外烹饪的推车烤箱。这类烤箱通常具有以下特点：
- 耐高温，能在户外恶劣环境下稳定工作；
- 带有温控装置，能精准控制烤箱内的温度；
- 可折叠设计，方便收纳和携带。
制作海鲜烧烤
以下是使用推车烤箱制作海鲜烧烤的步骤：
1. 准备材料
- 新鲜海鲜：如鱿鱼、虾、鱼、蟹等；
- 海鲜烧烤调料：如蒜末、姜末、盐、糖、生抽、料酒等；
- 烧烤串签；
- 食用油。
2. 清洗海鲜
将海鲜清洗干净，去内脏、去鳞，并用厨房纸巾吸干水分。
3. 腌制海鲜
将清洗好的海鲜放入大碗中，加入蒜末、姜末、盐、糖、生抽、料酒等调料，拌匀后腌制20分钟。
4. 烧烤
将腌制好的海鲜穿在烧烤串签上，放入预热至200℃的烤箱中，烤制10分钟左右，期间可以适量翻面。
5. 出炉
海鲜烤至两面金黄、肉质鲜嫩时，即可出炉。
制作舟山海鲜面
接下来，我们来聊聊如何使用推车烤箱制作舟山海鲜面：
1. 准备材料
- 面条；
- 新鲜海鲜：如虾仁、鱿鱼、贝类等；
- 面条调料：如蒜末、姜末、盐、糖、生抽、料酒等；
- 葱花。
2. 煮面条
将面条放入沸水中煮至八成熟，捞出沥干水分。
3. 烹饪海鲜
在推车烤箱中预热至200℃，将腌制好的海鲜放入锅中，烤制5分钟左右。
4. 拌面
将煮好的面条和烤好的海鲜放入碗中，加入蒜末、姜末、盐、糖、生抽、料酒等调料，拌匀。
5. 装饰
撒上葱花，即可享用美味的舟山海鲜面。
总结
使用推车烤箱制作地道舟山小吃，不仅能让你在家享受美味，还能体验户外烧烤的乐趣。快快行动起来，为你的餐桌增添一道美味的舟山风味吧！