在这个快节奏的生活中，谁不想偶尔给自己来点小确幸呢？今天，我要给大家分享一款简单又美味的芒果盒子，而且无需烤箱，让你轻松享受到甜品时光。
准备材料
首先，我们来准备一下需要的材料：
- 新鲜芒果：2个
- 淡奶油：200克
- 细砂糖：50克
- 柠檬汁：少许
- 奥利奥饼干：适量（用于铺底）
制作步骤
1. 铺底
首先，取出适量的奥利奥饼干，用擀面杖轻轻压碎，然后均匀铺在模具底部。这样做既可以增加口感，也可以作为芒果盒子的基底。
2. 混合奶油
将淡奶油和细砂糖倒入碗中，用电动打蛋器低速搅拌均匀。注意，不要过度搅拌，以免打发了。
3. 加入芒果
将芒果去皮去核，切成小块，然后加入柠檬汁拌匀。这样可以防止芒果氧化变黑。
4. 混合搅拌
将切好的芒果块倒入混合好的淡奶油中，轻轻搅拌均匀。
5. 填充模具
将搅拌好的芒果奶油混合物倒入铺好饼干碎的模具中，用勺子轻轻压实。
6. 冷藏凝固
将装有芒果奶油的模具放入冰箱中冷藏，至少4个小时，让奶油充分凝固。
7. 装盘享用
当奶油完全凝固后，将芒果盒子从模具中取出，切成小块，就可以享用美味的芒果盒子啦！
小贴士
- 如果喜欢口感更丰富的，可以在奶油中加入一些其他的水果，如草莓、蓝莓等。
- 制作过程中，注意不要过度搅拌，以免奶油打发。
- 建议使用不粘模具，这样更容易脱模。
这样一款简单又美味的芒果盒子就制作完成了，赶快动手试试吧！相信你一定会喜欢的！