夏日炎炎，来点清凉解暑的小零食再合适不过了。今天，就教大家如何制作一款简单又美味的烤箱版冰棍饼，让你轻松在家享受夏日清凉。
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 中筋面粉：200克
- 糖：30克
- 泡打粉：5克
- 盐：1克
- 鸡蛋：1个
- 牛奶：100毫升
- 黄油：30克
- 装饰用水果或巧克力豆（可选）
制作步骤
步骤一：混合干性材料
- 将中筋面粉、泡打粉和盐放入一个大碗中，搅拌均匀。
- 在面粉中加入糖，继续搅拌均匀。
步骤二：加入湿性材料
- 在面粉中加入打散的鸡蛋和室温软化的黄油。
- 用手揉搓成面团，注意不要过度揉搓，以免面团变得太紧实。
步骤三：加入牛奶
- 将牛奶分次加入面团中，一边加一边揉搓，直到面团变得光滑且不粘手。
步骤四：分割面团
- 将面团分割成小剂子，每个剂子约20克。
- 将剂子搓成圆球状，然后按扁成饼状。
步骤五：装饰
- 在饼面上撒上一些装饰用水果或巧克力豆，增加口感和美观。
步骤六：烤箱预热
- 将烤箱预热至180°C。
步骤七：烘烤
- 将饼放入预热好的烤箱中，烘烤约10-15分钟，直到饼面金黄且底部酥脆。
美味提示
- 烘烤时间根据烤箱功率和饼的厚度可能会有所不同，请根据实际情况调整。
- 为了让饼更加酥脆，可以在烘烤过程中将烤箱门微微打开，让蒸汽排出。
- 可以根据个人口味调整糖的用量，喜欢甜食的朋友可以适当增加糖量。
总结
学会了烤箱版冰棍饼的制作方法，这个夏日就不再孤单。快来动手试试吧，相信你一定能做出美味的冰棍饼，与家人朋友共享清凉时光。