Hey，亲爱的16岁小朋友！今天我要给你分享一个超级棒的小技巧，那就是如何无烤箱轻松做减脂鸡排，让你在享受美味的同时，还能保持健康哦！是不是很心动？那就一起来看一下吧！
准备材料
首先，我们需要准备以下材料：
- 鸡胸肉：2块（约200克）
- 生姜：一小块
- 大蒜：2瓣
- 青椒：1个
- 胡萝卜：1根
- 葱：1根
- 生抽：2汤匙
- 老抽：1汤匙
- 料酒：1汤匙
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
- 淀粉：适量
制作步骤
1. 准备鸡肉
将鸡胸肉洗净，切成薄片，用刀背轻轻拍松，这样可以让鸡肉更加嫩滑。
2. 腌制鸡肉
将切好的鸡片放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐和鸡精，搅拌均匀，腌制15分钟。
3. 准备蔬菜
将青椒、胡萝卜和葱切成丝，生姜和大蒜切成末。
4. 炒制蔬菜
锅中倒入适量油，油热后加入生姜和大蒜末炒香，再加入青椒丝和胡萝卜丝翻炒均匀，炒至断生。
5. 加入鸡肉
将腌制好的鸡片放入锅中，快速翻炒至变色。
6. 调味出锅
加入适量的淀粉水，翻炒均匀，使鸡肉更加嫩滑。最后，撒上葱花，出锅即可。
小贴士
- 腌制鸡肉时，可以适当加入一些淀粉，这样可以让鸡肉更加嫩滑。
- 炒制蔬菜时，火候要掌握好，以免蔬菜炒糊。
- 如果喜欢辣味，可以在炒制蔬菜时加入一些辣椒。
健康小知识
鸡胸肉是一种低脂肪、高蛋白的食材，非常适合减肥期间食用。而青椒、胡萝卜和葱等蔬菜富含丰富的维生素和矿物质，有助于增强免疫力。这道减脂鸡排不仅美味，而且健康，是减肥期间的理想选择哦！
希望这个无烤箱轻松做减脂鸡排的教程能帮到你，快去试试吧！记得告诉我你的感受哦！